Лучшим кавистом стал орджоникидзовец
Лучший кавист (консультант по вину) живет в Орджоникидзевском районе. Таковы итоги конкурса среди сомелье и кавистов «Магистр вкуса – 2007», который прошел в Екатеринбурге накануне.
Вначале соревнование проходило в форме «брейн-ринга». В течение 45 минут участникам предстояло ответить на 50 вопросов по энологии, виноградарству, виноделию и сигарам, затем нужно было описать образцы вин.
Второй этап конкурса включал уже теоретические задания – нужно было подобрать вино к конкретному меню, провести презентацию напитка, а также найти смысловые и грамматические ошибки в винной карте.
Завершающим этапом стала «слепая» дегустация двух винных образцов и пяти крепких спиртных напитков. Отметим, что оценивало конкурсантов высокопрофессиональное жюри, в состав которого вошли ведущие сомелье города, руководители элитных ресторанов Екатеринбурга и Москвы.
Отметим, что всего в Орджоникидзевском районе работает одиннадцать кавистов. В отличие от сомелье, который подбирает вино к выбранному блюду в ресторане, кавист должен консультировать покупателей алкомаркетов и винных бутиков.
Автор: ИА "Апельсин"
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Комментировать новости на сайте возможно только в течении 30 дней со дня публикации.
</>
