Сделать стартовой Добавить в избранное Контакты Обратная связь RSS-лента новостей
apelcin.ru » Новости » Кубок чемпионата Chef à la russe – 2014 завоевали уральские кулинары
Календарь
«    Апрель 2021    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
 
Архив
Апрель 2015 (359)
Март 2015 (365)
Февраль 2015 (289)
Январь 2015 (199)
Декабрь 2014 (289)
Ноябрь 2014 (242)
Популярное

Кубок чемпионата Chef à la russe – 2014 завоевали уральские кулинары

Кубок чемпионата Chef à la russe – 2014 завоевали уральские кулинарыКоманда уральских кулинаров стала абсолютным победителем во Всероссийском кулинарном чемпионате Chef à la russe – 2014, который накануне прошел в Москве. Она получили Кубок чемпионата и золотые медали, а также путевку на финал самого престижного мирового кулинарного события Bocuse d’Or в январе 2015 года.

Уральский регион в соревнованиях представили повар Владимир Олькиницкий и кондитер Светлана Шамина из Екатеринбурга, повара Евгений Чукалкин, Николай Чукалкин, Александр Бикс и кондитер Артем Иванов из Каменска-Уральского. Всего в чемпионате приняли участие 23 команды из более чем 40 городов и регионов России. Конкурсные работы оценивали известные иностранные и российские международные судьи, в числе которых президент WACS Гиссур Гудмундссон и президент Ассоциации кулинаров России Виктор Беляев.

Соревнования проходили в течение нескольких дней. В полуфинале команды готовили блюда в номинации «Национальный обед». В финальных соревнованиях в номинации «черный ящик» организаторами был предложен набор продуктов и команды должны были приготовить 4 порции закуски, 4 порции горячего блюда и 4 порции десерта за 90 минут.

«Победить нашей команде помогло применение новых современных технологий: использование в приготовлении блюд низких температур, элементы молекулярной кухни, а также большое трудолюбие, талант и бесконечная любовь к профессии», - рассказала заместитель министра АПК и продовольствия Свердловской области Татьяна Попова.

Отметим, что в сентябре 2014 года в рамках восьмого Международного кулинарного салона «ЕврАзия» пройдут региональные отборочные соревнования по Уралу и Сибири для участия во Всероссийском финале кулинарного чемпионата Chef à la russe – 2015.

Автор: ИА "Апельсин"

08-04-2014
Рейтинг:
 (голосов: 0)
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Другие новости по теме:
Информация
Комментировать новости на сайте возможно только в течении 30 дней со дня публикации.
Авторизация
Реклама

Другие новости

"Уничтожьте всех дикарей" - сериал Рауля Пека о преступлениях прошлого
Европейская колонизация, её последствия и влияние на современное общество - этой теме посвящён новый документальный сериал гаитянского режиссёра Рауля Пека, который был номинирован на "Оскар" за ...

Пылающий "Отелло" Густаво Дудамеля пленит Барселону
Трагический "Отелло" Верди - колоссальная задача для дирижера: от бурного шторма в начале до тихой "Аве Мария" в конце. Густаво Дудамель завораживает Барселону

Виртуальный тур по древнему городу
Грандиозный храмовый ансамбль в древнем городе Баальбеке теперь можно увидеть из любой точки земного шара, благодаря виртуальному туру, разработанному немецкими археологами и программистами Flyover ...

Новое звучание Пасхального фестиваля в Экс-ан-Провансе
Отмененный в прошлом году из-за пандемии, Пасхальный фестиваль в Экс-ан-Провансе обрел свою гибридную версию.

Тайна "морского заговора"
На Netflix вышел новый документальный фильм британского режиссера Али Табризи "Морской заговор: Тайна устойчивого рыболовства" о негативном воздействии рыболовства на окружающую среду.

Звезду сериала «Дрянь» Фиби Уоллер-Бридж позвали на главную роль в «Индиану Джонс 5»
Британская актриса и сценарист Фиби Уоллер-Бридж, которая обрела известность после сериала "Дрянь", получила предложение сыграть главную роль в фильме "Индиана Джонс 5". Об этом ...

Группы Свердловского рок-клуба выступят на Ural Music Night в Екатеринбурге
Группы Свердловского рок-клуба, который в этом году отмечает 35-летие, выступят на фестивале Ural Music Night 25 июня. Об этом сообщил директор фестиваля Евгений Горенбург на пресс-конференции в ...

Фильм «Мортал Комбат» вышел в прокат в РФ
Экранизация серии видеоигр «Мортал Комбат» вышла в отечественный прокат. Еще до премьеры картине прогнозируют кассовый успех. Стоит отметить, что в России фильм вышел раньше, чем в других странах.

В Екатеринбурге состоится поэтический вечер известного поэта и журналиста Павла Пивоварова
В Екатеринбурге 15 апреля состоится творческий вечер талантливого поэта и известного журналиста Павла Пивоварова (его творческий псевдоним – ИВРОН), на котором он выступит со стихами о любви, смерти, ...

Guardian: Власти Испании запретили продажу картины, которую мог написать Караваджо
Недавно на испанский аукцион был выставлена картина, которая, скорее всего, принадлежит Караваджо. Данный шедевр чуть не продали за полторы тысячи евро. Как сообщает ToDay News Ufa, на аукционе ...

   
Свидетельство о регистрации СМИ ИА № ФС77-47478 от 25.11.2011.
С возможностью размещения рекламы на сайте можно ознакомиться здесь.
При копировании материалов сайта обязательно используйте активную ссылку.
© Информационное Агентство "Апельсин", (343)380-23-27, apin@apin.ru.
Яндекс цитирования Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru