В столице Урала откроется масштабная выставка гостеприимства и гастрономии
Специализированная выставка индустрии общественного питания и гостеприимства HoReCa Expo Ural пройдет с 13 по 15 февраля в международном выставочном центре «Екатеринбург-ЭКСПО». На одной площадке встретятся ведущие рестораторы, представители гостиничного бизнеса и крупнейшие поставщики оборудования для предприятий общественного питания.
О своем участии в экспозиции заявили несколько десятков компаний, география которых весьма и весьма обширна и не ограничивается только Россией – в частности, свою продукцию на выставке планирует представить известная шведская фирма. Деловая программа мероприятия будет насыщена практическими, обучающими мероприятиями, благодаря которым каждый специалист сможет узнать полезную для себя информацию. Семинары и лекции будут плотно распределены по всему расписанию работы выставки, первые из них начнутся еще до официального открытия – в частности, «ранним пташкам» расскажут об альтернативных способах приготовления кофе и покажут мастер-класс по низкокалорийному десерту.
О том, как привлечь гостей в заведение общественного питания расскажет известный ресторанный критик из Тюмени Алексей Кондрахин. Он является представителем сообщества ресторанных критиков, и гастрономические туры совершил почти по всему миру. Эксперт расскажет участникам выставки, как найти свою аудиторию, оценить эффективность ресторана или кафе и каков залог успеха в этом бизнесе. Гастрономический эксперт неоднократно делился своим опытом и наблюдениями с рестораторами со всей России – в Новосибирске, Тюмени, Омске, Красноярске и других городах.
Для персонала предприятий общественного питания пройдут тренинги и мастер-классы. Кроме того, каждый из посетителей выставки сможет лично продегустировать лучшие сорта кофе и оценить мастерство профессионалов на шоу барменов и бариста. В то же время ведущие шеф-повара города проведут для гостей HoReCa Expo Ural настоящий гастрономический тур по блюдам самых известных мировых кухонь.
Открытие деловой программы намечено на 13 февраля, на 10:00, Алексей Кондрахин выступит в 10:30. Официальная церемония открытия выставки HoReCa Expo Ural назначена на 12:00.
Автор: ИА "Апельсин"
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Комментировать новости на сайте возможно только в течении 30 дней со дня публикации.
