Сделать стартовой Добавить в избранное Контакты Обратная связь RSS-лента новостей
apelcin.ru » Новости » Пиво по старинному рецепту сварили и продегустировали на Урале
Календарь
«    Апрель 2020    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
 
Архив
Апрель 2015 (359)
Март 2015 (365)
Февраль 2015 (289)
Январь 2015 (199)
Декабрь 2014 (289)
Ноябрь 2014 (242)
Популярное

Пиво по старинному рецепту сварили и продегустировали на Урале

Пиво по старинному рецепту сварили и продегустировали на УралеДегустация необычного пива, сваренного совместными усилиями специалистов компании «Балтика» и «Частной пивоварни Спиридонова» по старинному уральскому рецепту, прошла несколько дней назад в Челябинске.

Идею для совместной варки пивовары искали вместе с жителями Уральского региона в исторических и частных архивах. В ходе поисков им удалось обнаружить упоминание необычного рецепта пива с добавлением березового сока.

Оно варилось в конце XIX века в Перми. Специалисты исследовательского центра «Балтики» в Санкт-Петербурге переработали старинный рецепт в соответствии с современными требованиями к качеству. Состав нового уникального напитка включал 100% пшеничный и ячменный солод, два сорта хмеля, специальный штамм дрожжей и березовый сок.

Когда пиво дозрело, участники варки и ценители вкусного и качественного напитка собрались на дегустацию. Многие отметили легкость, игристость нового сорта. Норвежский эксперт Сигрид Стрэткверн, которая 25 лет изучает и преподает культуру потребления пива, назвала новый сорт изумительным и исключительно весенним. Являясь основателем Центра пива Ringnes и автором книги «Пиво с ножом и вилкой», Сигрид Стрэткверн отлично разбирается в особенностях совместного употребления пива и закусок. Для гостей тренер Кулинарной академии в Осло провела мастер-класс. Совместно с шеф-поваром ресторана Сигрид разработала уникальное меню, каждое блюдо которого прекрасно оттеняло вкус пива. Дегустация доказала профессионализм российских специалистов и их стремление постоянно развиваться в поиске новых открытий.

Автор: ИА "Апельсин"

31-05-2012
Рейтинг:
 (голосов: 0)
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Другие новости по теме:
Информация
Комментировать новости на сайте возможно только в течении 30 дней со дня публикации.
Авторизация
Реклама

Другие новости

Астерикс осиротел: скончался художник Альбер Удерзо
Астерикс осиротел: скончался художник Альбер Удерзо

Каннский кинофестиваль перенесен
Каннский кинофестиваль перенесен

Кинофестиваль в Женеве: показы и награждения онлайн
Кинофестиваль в Женеве: показы и награждения онлайн

"Citizens of Boomtown" - альбом возвращения
"Citizens of Boomtown" - альбом возвращения

Fantasporto: 40 лет крови и юмора
Fantasporto: 40 лет крови и юмора

Сиквел «Миньонов» переехал на год — он выйдет следующим летом
Universal в свете пандемии коронавируса решила не мелочиться и передвинула релиз сиквела «Миньонов» на год. Продолжение прошлого мультфильма студии Illumination теперь выйдет в кино 2 июля 2021 года, ...

Земфира выпустила новую песню «Крым»
Земфира выпустила новую песню «Крым». Это первый релиз певицы за два года — в 2018 году свет увидел совместный сингл Земфиры и электронного музыканта Mujuice «Джозеф».

Большой театр покажет спектакль «Царская невеста»
Большой театр во время карантина будет будет транслировать на своем Youtube-канале спектакли в режиме онлайн. 1 апреля можно посмотреть спектакль «Царская невеста», начало в 19:00

В Корее снимут сериал «Мастер и Маргарита»
Съёмки начнутся уже в этом месяцы, а на экраны сериал выйдет не раньше осени. Пока неизвестно, будет ли он переведён на русский язык. Воланда сыграет актёр Вон Бина, Мастера — Со Джи Соп, а роль ...

Netflix объявил о закрытии сериала «Вампирские войны»
Официальные причины закрытия сериала не раскрываются, однако можно предположить, что шоу не стало достаточно популярным. В сериале «Вампирские войны» также снялись Адриан Холмс, Джеки Лаи, Кайл ...

   
Свидетельство о регистрации СМИ ИА № ФС77-47478 от 25.11.2011.
С возможностью размещения рекламы на сайте можно ознакомиться здесь.
При копировании материалов сайта обязательно используйте активную ссылку.
© Информационное Агентство "Апельсин", (343)380-23-27, apin@apin.ru.
Яндекс цитирования Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru