Сделать стартовой Добавить в избранное Контакты Обратная связь RSS-лента новостей
apelcin.ru » Новости » Пиво по старинному рецепту сварили и продегустировали на Урале
Календарь
«    Май 2019    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
 
Архив
Апрель 2015 (359)
Март 2015 (365)
Февраль 2015 (289)
Январь 2015 (199)
Декабрь 2014 (289)
Ноябрь 2014 (242)
Популярное

Пиво по старинному рецепту сварили и продегустировали на Урале

Пиво по старинному рецепту сварили и продегустировали на УралеДегустация необычного пива, сваренного совместными усилиями специалистов компании «Балтика» и «Частной пивоварни Спиридонова» по старинному уральскому рецепту, прошла несколько дней назад в Челябинске.

Идею для совместной варки пивовары искали вместе с жителями Уральского региона в исторических и частных архивах. В ходе поисков им удалось обнаружить упоминание необычного рецепта пива с добавлением березового сока.

Оно варилось в конце XIX века в Перми. Специалисты исследовательского центра «Балтики» в Санкт-Петербурге переработали старинный рецепт в соответствии с современными требованиями к качеству. Состав нового уникального напитка включал 100% пшеничный и ячменный солод, два сорта хмеля, специальный штамм дрожжей и березовый сок.

Когда пиво дозрело, участники варки и ценители вкусного и качественного напитка собрались на дегустацию. Многие отметили легкость, игристость нового сорта. Норвежский эксперт Сигрид Стрэткверн, которая 25 лет изучает и преподает культуру потребления пива, назвала новый сорт изумительным и исключительно весенним. Являясь основателем Центра пива Ringnes и автором книги «Пиво с ножом и вилкой», Сигрид Стрэткверн отлично разбирается в особенностях совместного употребления пива и закусок. Для гостей тренер Кулинарной академии в Осло провела мастер-класс. Совместно с шеф-поваром ресторана Сигрид разработала уникальное меню, каждое блюдо которого прекрасно оттеняло вкус пива. Дегустация доказала профессионализм российских специалистов и их стремление постоянно развиваться в поиске новых открытий.

Автор: ИА "Апельсин"

31-05-2012
Рейтинг:
 (голосов: 0)
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Другие новости по теме:
Информация
Комментировать новости на сайте возможно только в течении 30 дней со дня публикации.
Авторизация
Реклама

Другие новости

Изабель Юппер сыграла саму себя
Сценарий этого фильма Айра Сакс написал специально для нее. В показанной в конкурсе драме "Фрэнки" Изабель Юппер играет известную актрису, которая узнает о своем смертельном диагнозе и ...

"Семейный роман" Вернера Херцога
"Семейный роман" Вернера Херцога

История легенды в Каннах
История головокружительной карьеры, экстравагантных выходок и борьбы с наркозависимостью - премьера фильма о Диего Марадоне в Каннах.

Престолы доигрались
Самый крупнобюджетный проект американского телевидения последних лет и самый дорогостоящий сериал в жанре фэнтези, "Игра престолов" распрощалась со зрителями. За борьбой героев за Железный ...

О вечной мечте
Выставка в лондонском центре Барбикан: о вечной мечте человека почувствовать себя творцом жизни и о рисках, с ней связанных.

Вышел новый трейлер фильма Квентина Тарантино «Однажды в Голливуде»
Sony Pictures Entertainment представила новый трейлер к фильму Квентина Тарантино "Однажды в Голливуде" (Once upon in time in Hollywood). События картины разворачиваются в Лос-Анджелесе в ...

В Москве откроют памятник Иосифу Кобзону
Сегодня в Москве в районе Марфино на Ботанической улице откроется памятник народному артисту СССР и России Иосифу Кобзону. Бронзовый бюст на каменном постаменте установят возле Института театрального ...

Вышел трейлер полнометражного фильма «Аббатство Даунтон»
В российском прокате картина, которая станет продолжением сериала, должна появиться 31 октября В сети появился трейлер полнометражного фильма "Аббатство Даунтон", который станет ...

Финал «Евровидения» увидели более трех миллионов россиян
Исследовательская компания Mediascope подсчитала, что в 2019 году россиян, посмотревших финал музыкального конкурса «Евровидение-2019», было более трех миллионов, передает телеканал РБК.

Актёры «Игры престолов» назвали петицию о пересъёмках неуважением
Исполнители ролей Брана и Сансы Старк Айзек Хемпстед-Райт и Софи Тёрнер рассказали о своём отношении к фанатской петиции, в которой требуют переделать восьмой сезон «Игры престолов» с «компетентными ...

   
Свидетельство о регистрации СМИ ИА № ФС77-47478 от 25.11.2011.
С возможностью размещения рекламы на сайте можно ознакомиться здесь.
При копировании материалов сайта обязательно используйте активную ссылку.
© Информационное Агентство "Апельсин", (343)380-23-27, apin@apin.ru.
Яндекс цитирования Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru